Schoko-Cupcakes

Sehr sueß ,sehr kalorienhaltig aber auch seehrrr lecker!

Ihr braucht fuuer 12 Stueck:
100g Margarine
150g Zucker
1 Pk Vanillezucker
2 Eier
150g Mehl
1 TL Backpulver
1/2 TL Natron
100g Joghurt (Natur)
150g Schokolade (geraspelt)

100g Zartbitterkuvertuere
200g Margarine oder Butter
150g Puderzucker, gesiebt

Als erstes stellt ihr den Backofen auuf 180°.
Dann verruehrt ihr die Margarine ,den Zucker und den Vanillezucker miteinander und fuegt anschließend die Eier hinzu.
Mehl,Backpulver, Natron und Joghurt unter die Masse ruehren und zum Schluss die Schokoraspeln mit einen Loeffel unterheben.

Den Teig in Muffinfoermchen fuellen und 20-25 Minuten lang backen.

Waehrend der Backzeit koennt ihr schonmal den Puderzucker sieben.

Waehrend die Muffins abkuehlen schonmal die Kuvertuere schmelzen. Die Butter oder Margarine schaumig schlagen, die fluessige Kuvertuere hinzufuegen und nochmal verruehren. Anschließend den Puderzucker hinzufuegen und mit Hilfe eines Messers die Masse (Frosting) auf die Muffins streichen. Wenn ihr moegt, diese noch mit Zuckerperlen oder aehnliches Dekorieren

Viel Spaß und guten Appetit