Ich liebe Marzipan,so wie wahrscheinlich 99% der Menschheit. Und Pralinen sind sowieso toll. Was gibt es also besseres,als eine Mischung aus beidem?
Was braucht ihr?
-200g Marzipanrohmasse
-50g Puderzucker
-20g Nuesse, fein gerieben
-150g Vollmilch oder Zartbitterkuvertuere
-ca 25 ganze Nuesse
Es ist egal,welche Nuesse ihr nehmt, am besten die,die euch am besten Schmecken (:
Ich habe Haselnuesse genommen.
Ebenfalls koennt ihr entscheiden ob ihr Vollmilch oder Zartbitterkuvertuere nimmt, da kommt es ebenfalls auf euren Geschmack an!
So,nun aber zu den Arbeitsschritten:
Zuerst verknetet ihr das Marzipan,den Puderzucker und die feingeriebenen Nuesse. Es ist am einfachsten,wenn ihr das Marzipan zuerst in kleine Stueckchen "rupft"
Die Masse rollt ihr leicht,bis sie etwa 2cm dick ist. Dann schneidet ihr kleine Quadrate (koennt natuerlich auch andere Formen nutzen).
Dann schmelzt ihr die Kuvertuere,aber am besten nur auf Stufe 4,damit sie nicht zuheiß wird.
Wenn diese Fluessig ist am besten mithilfe eines Schaschlikspießes oder aehnliches die Marzipanquadrate in die Kuvertuere tauchen und auf Backpapier legen.
Zum Schluss auf jede Praline noch eine Nuss legen, 2 Stunden ruhen lassen und fertig :)
Viel Spaß und Guten Appetit!

1 Kommentar:
Sieht& hört sich echt lecker an !
Würde dir gerne folgen, aber ich finde nirgendwo auf deinem Blog den 'Mitglied werden'Button :/
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