Lebkuchenherz

Bald fangen wieder Kirmes an, und was sieht man eigentlich auf jeder? Lebkuchenherzen in allen Groeßen und Farben.
Aber ist es nicht schoener, ein frisches selbst zu backen?
Und dafuer gibt es jetzt das Rezept (:

Ihr braucht fuer ein großes Herz:
65g Butter
125g Honig
50g Zucker
250g Mehl
1 Messerspitze Backpulver
10g Lebkuchengewuerz
1 TL Kakaopulver
1 kleines Ei (sehr wichtig,dass ihr ein kleines nehmt,am besten ein sogenanntes Fruehstuecksei)


Als erstes in einen Topf Butter,Honig und Zucker aufkochen und anschließend abkuehlen lassen.

Die restlichen Zutaten verruehren und dann die Butter-Honig-Zuckermasse hinzufuegen und mixen. Dafuer die Knethacken nutzen.

Den Teig nun in Frischhaltefolie wickeln und 2h abkuehlen lassen.

Den Backofen auf 160°C vorheizen und den Teig ausrollen.
Nun ein Herz ausstechen und 20-25min backen lassen.

Am Ende ganz nach Geschmack das Herz verzieren, verschenken oder selbst essen (:

Viel Spaß & guten Appetit!

P.S. : Mit Zuckerschrift schreiben ist nicht mein groeßtes Talent ;)