Mohn Cupcakes mit Buttercreme

Ich hatte noch ein wenig Buttercreme uebrig also dacht ich mir, ich back mal was und fuehr ihr heute Mohncupcakes vor.
Sie sind mal wieder recht einfach, aber auch ich hab nicht immer Lust,abend um 19 Uhr etwas aufwaendiges zu backen ;) Dafuer sind sie aber sehr lecker,zumindest wenn man meinen Freund glauben darf

Ihr braucht:
175g Zucker
3 Eier
150g Margarine
1 Pk Vanillezucker
175g Mehl
1/2 pk. Backpulver
25g Mohn

Das Rezept fuer die Buttercreme steht zB hier
Zuerst Backofen auf 170°C vorheizen und den Zucker mit den Eiern cremig ruehren.
Dann die Margarine dazugeben. Sobald diese untergeruehrt ist, Vanillezucker und Mehl ebenfalls untermixen.
Zum Schluss Backpulver und Mohn unterheben und ca 20 Minuten lang backen.

Wenn die Cupcakes einwenig abgekuehlt sind die Buttercreme auftragen und evtl mit etwas Mohn verzieren

Viel Spaß&Guten Appetit