Elch-Cakepops

Guten Morgen,

Sicher sind viele von euch schon im Weihnachtsstress, und ich mag euch kurz mit einer Koestlichkeit heraus holen.

Was gibt es denn schoeneres zu dieser Zeit, als leckere Cakepops, die aussehen wie Elche?
Mhm, sicherlich nicht viel ;)

Und damit ihr diese nachmachen koennt, kommt hier nun die Anleitung (:

Zutaten:
Kuchen:

• 70g Margarine
• 70g Zucker
• 1 Ei
• 75g Mehl
• Messerspitze Backpulver
• paar Tropfen Vanillearoma

Außerdem:

• 40g Frischkaese
• 70g gesiebter Puderzucker

Verzierung:

• 100g Vollmilchschokolade
• 4 EL Puderzucker
• Ein wenig schwarzen Fondant oder schwarze Zuckerperlen
• 12 rote Dragees/ Smarties
• rote Lebensmittelfarbe

Zubereitung:
Also ihr fangt erstmal mit den Kuchen an.
Backofen 160°C , 25-30 Minuten Backzeit
Fuer diejenigen, die nicht so viel Zeit haben: Ihr koennt natuerlich einen Kuchen kaufen, aber selbstgemacht schmeckt natuerlich besser (:
Ihr schlagt die Magarine und fuegt dann den Zucker und das Ei hinzu.
Anschließend fuegt ihr Mehl, Backpulver und Aroma hinzu und fuellt den Teig in eine kleine Backform und lasst ihn backen.
Wenn der Kuchen fertig ist und ihr ihn habt abkuehlen lassen, schneidet ihr zu knusprige Kanten ab und zerbroeselt das Restliche.
Dann verruehrt ihr den Frischkaese mit dem Puderzucker und knetet es zusammen mit den Broeseln zu einer festen Masse. Aus Dieser formt ihr dann 12 Kugeln, die ihr entweder fuer eine Stunde in den Kuehlschrank oder 15-20 Minuten in den Gefrierschrank stellt.
Als naechstes wird die Vollmilchschokolade geschmolzen und die Lollistiele (oder alternativ Schaschlikspiele) darin eingetauscht. Diese nun in die Kugeln stecken und etwa 5 Minuten trocknen lassen. Nun die Cakepops mit der Schokolade ueberziehen und fuer 15 Minuten wieder in den Kuehlschrank stellen. In der Zeit mit der restlichen Schokolade Geweihe auf ein Backpapier spritzen.
Anschließend aus dem Fondant kleine Kreise formen fuer die Augen. Alternativ gehen schwarze Zuckerperlen.
Sobald Alles getrocknet ist, ruehrt ihr mit dem Puderzucker und etwas Wasser Zuckerguss an und klebt mit hilfe dieser die Geweihe an die Schokokugeln. Außerdem spritzt ihr die Augen auf, und fixiert den Fondant als Pupillen. Desweiteren bestreicht ihr die Dragees mit dem Guss und klebt sie als Nase an die Cakepops.
Den uebrigen Zuckerguss faerbt ihr rot und spritzt noch den Mund auf.
Nun sind eure Elch-Cakepops fertig und ihr koennt sie euch schmecken lassen!



Viel Spaß & Guten Appetit
Eure Kruemel

Marzipan Cakepops/ Cakeballs

Gestern haben wir wieder Shadowrun gespielt und dazu gab es diesmal Marzipan Cakepops. Da ich aber keine Stiele da hatte, habe ich einfach Cakeballs gemacht!

Ich habe aus dem Teig von den Rosencupcakes genommen, und daraus einen Kuchen gebacken.

Also,ihr braucht:
175g Zucker
3 Eier
150g Margarine
200g Marzipanrohmasse
1 Pk Vanillezucker
175g Mehl
1/2 pk. Backpulver
200g Frischkaese
300g Kuvertuere
n.B. Deko z.B. Zuckerperlen.

Zuerst verruehrt ihr den Zucker mit den Eier und fuegt die Margarine hinzu.
Nun die Marzipanrohmasse in kleine Stueckchen reißen oder schneiden und zu dem Teig hinzufuegen. Anschließend diesen Puerieren, bis keine Kluempchen mehr vorhanden sind.
Danach Vanillezucker,Mehl und Backpulver unterruehren. In die Form geben und bei 180°C 50-60 Minuten backen.
Wenn der Kuchen ausgekuehlt ist, diesen zerbroeseln und mit dem Frischkaese verkneten.
Aus der Masse Kugeln formen und Kuvertuere schmelzen.
Die Kugeln darin einhuellen und verzieren.
Trocknen lassen und anschließend genießen!

Viel Spaß&Guten Appetit

Zweierlei Schokoladen-Tuermchen

..oder Toertchen..wie man will^^
Ich hatte noch von einer Ladung Cakepops -Teig etwas uebrig und wollte etwas testen.
Dazu habe ich einfach den Teig ausgerollt, mit einen Glas Kreise ausgestochen und diese abwechselnd mit geschmolzener Kuvertuere gestapelt.
Alternativ zur Schokolade kann man auch Marmelade,Creme und so weiter nutzen.
Werde es sichernochmal mit Keksen und einer anderen Schicht versuchen, davon bekommt ihr dann natuerlich auch wieder ein Rezept und Bericht (:

Viel Spaß&Guten Appetit

Schoko Cake Pops

Auch ich komme nicht um die sueßen Cakepops! Ich wollte die schon laenger machen, und hab sie gestern umgesetzt. Das schoene ist, dass man sie auf so viele verschiedene weisen machen kann!

Ihr braucht:
175g Margarine
125g Zucker
2 Eier
125g Mehl
1/2 Pk Backpulver
100ml Milch
4 EL Kakaopulver
200g Frischkaese (doppelrahmstufe)
200g Kuvertuere
n.B. Deko

Zuerst backt ihr einen Kuchen.
Dazu den Ofen auf 190°C vorheizen und die Margarine mit den Zucker und den Eiern verruehren.
Mehl,Backpulver,Kakaopulver und Milch untermixen. Den Teig in eine Form fuellen und ca 60 Minuten backen.
Den fertigen Kuchen abkuehlen lassen und dann zerbroeseln und mit dem Frischkaese verkneten.
Aus der Masse Kugeln formen und Kuvertuere schmelzen. In dieser Lollistaebe oder Schaschlikspieße reintunken und abkuehlen lassen. Anschließend die Staebe in die Kugeln stecken, die Kugeln in die Kuvertuere tunken und dekorieren. Die Spieße zum trocknen am besten in Styropor stecken. Wenn die Schokolade abgekuehlt ist ,ist genießen angesagt (:

Viel Spaß&Guten Appetit