American Cookies zweierlei

Guten Morgen,
Heute stell ich euch American Cookies vor, einmal mit Chocolatechips und Smarties und einmal mit weißer Schokolade und Macadamianuesse.

Ich find sie einfach nur lecker,und sie sind wahnsinnig schnell weg, also auf Vorrat backen ist schwer ;)

Ihr braucht:

130g Butter
10 EL Zucker
2 EL brauner Zucker
1/2 Paeckchen Vanillezucker
1/2 TL Wasser
1 Ei
140g Mehl
1/2 TL Natron
1/2 TL Salz

60g Chocolatechips
40g Smarties
40g weiße Schokolade
50g Macadamianuesse

Zuerst heizt ihr den Ofen auf 180°C vor.

Die Butter mit dem weißen und braunen Zucker,Vanillezucker, Wasser und dem Ei verruehren.
Mehl, Natron und Salz unterheben und die Masse halbieren.
In die eine Haelfte ruehrt ihr die Chips und die Smarties unter, in die andere Haelfte die weiße Schokolade und die Nuesse.

Auf ein Backblech, welches mit Backpapier ausgelegt wurde, gebt ihr mit einen Teeloeffel den Teig. Haltet unbedingt Abstand; die Kekse gehen weit auseinander!

Die Kekse brauchen etwa 10 Minuten im Backofen und sind von unten noch weich. 5 Minuten abkuehlen.

Viel Spaß und Guten Appetit

Macadamia-Schoko-Aufstrich

Was macht man Sonntags?Man Backt..nicht. Heute gibt es ein Rezept,das recht schnell geht und nichtmal gebacken wird,denn heute gibt es einen Macadamia-Schoko-Aufstrich.
Das probieren war sehr lecker,und ich freue mich schon darauf, morgen frueh eine Schnitte mit dieser koestlichen Creme zu essen ;)

Ihr braucht:
100g Macadamia Nuesse
1 EL Oel (Neutrales)
40g Puderzucker
25g Kakaopulver

Ihr pueriert zuerst die Nuesse, bis sie leicht cremig sind und fuegt dann das Oel dazu. Wenn die Masse weich ist,fuegt ihr 20g Puderzucker und 10g Kakaopulver hinzu. Das ganze nochmal puerieren und den restlichen Zucker und Kakaopulver hinzufuegen und nochmal etwa 1min puerieren. Dann habt ihr eine cremige Masse, die ihr nurnoch in ein Glas fuellen muesst und schon seid ihr fertig (:
Viel Spaß&Guten Appetit