Oreo-Cupcakes

Gestern mal wieder Besuch der Rollenspieler,ausnahmsweise auf einen Freitag anstatt auf einen Samstag.
Und da eigentlich jeder Oreos mag,hab ich Oreo-cupcakes gebacken. Ich habe mal wieder festgestellt,dass 12 cupcakes irgentwie immer zu wenig sind. Aber wahrshceinlich waeren auch 50 zu wenig :D

So,ihr braucht
Teig:
300g Zucker
100g Margarine
1 Pk Vanillezucker
3 Eier
300g Mehl
2 TL Backpulver
ca 50ml Milch
10 Oreo Kekse (zerkleinert)

Frosting:
200g weiße Kuvertuere
50g Margarine o. Butter
9 Oreo-Kekse(3 davon zerkleinert)

Als erstes den Ofen auf wohlige 180°C vorheizen
Dann den Zucker und die Margarine schmaumig schlagen.
Vanillezucker und Eier hinzufuegen und weiterruehren.
Mehl und Backpulver etappenweise hinzufuegen und immer wieder ein wenig Milch hinzufuegen,bis der Teig geschmeidig ist.
Anschließend die zerkleinerten Kekse hinzufuegen. Am besten lassen sie sich zerkleinern, in dem ihr sie in einen Gefrierbeutel fuellt und mit einen Nudelholz drauf hauen.

Den Teig in die Form fuellen und ca 20 Minuten lang backen.

Waehrend die Cupcakes abkuehlen, die Kuvertuere mit der Margarine schmelzen. Nicht zu heiß schmelzen!
Leicht, aber nicht zulang, abkuehlen lassen und die drei zerkleinerten Kekse unterruehren.
Dann die Masse auf die Cupcakes auftragen, mit jeweils einen halben Keks verzieren und genießen!

Viel Spaß & Guten Appetit