Dienstag, 12. März 2013

Bananencupcakes mit Ahornsirup-Sahne-Frosting

Heute gehen wir den Onkel meines Freundes besuchen, und dessen kleiner Sohn steht total auf sueßes (welcher tut es nicht?) und daher habe ich mich in die Kueche gestellt,und fein gebacken.
Der "Probecupcake" hat schonmal meinen Freund sehr gemundet,hoffen wir,dass es den Restlichen nacher ebenfalls schmecken wird (:

Ihr braucht:
Teig:
125g Margarine
125g Zucker
2 Eier
150g Mehl
1/2 TL Natron
1-2 EL Kakaopulver
1/2 Pk Backpulver
2 puerierte Bananen
3 EL Raspelschokolade

Frosting:
200g Sahne
1 Pk Vanillezucker
1 puerierte Banane
1 EL Ahornsirup
nB Deko

Als erstes Backofen auf 170°C vorheizen.
Nun Margarie mit Zucker und Eier cremig ruehren und Mehl,Natron,Kakaopulver und Backpulver unterruehren. Nun die Bananen und die Schokolade hinzufuegen und mixen.
Nun das ganze etwa 25 Minuten lang backen.

In der Zeit die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen und vorsichtig die Banane und den Sirup unterheben.
Das Frosting auf die abgekuehlten Cupcakes auftragen und n. B. dekorieren.

Viel Spaß&Guten Appetit


Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen

Hinweis: Nur ein Mitglied dieses Blogs kann Kommentare posten.